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甘辛豚肉

"うちの定番、甘辛味に仕上げた豚ばら肉の炒め物を紹介します。
温めたフライパンに、油をひいて豚ばら肉をまんべんなく炒めます。
火が通ったら、砂糖を肉全体に薄くかかるように振りかけます。そしてその上からお醤油をかけて全体的にざっくり混ぜます。
全体的に混ざり合って、あめ色になったら出来上がりです。
最後に少し火を強くしてお肉の周りをカリッとさせるのがポイントです。
お肉がべたっとなってしまうとおいしさがダウンしてしまうので要注意です。
子どもも大好き、おかずにピッタリおいしい甘辛豚ばら肉のできあがりです。
七味をかけてお父さんのおつまみにもなります。
食欲をそそる味、少し濃いめに仕上げてくださいね。
レタスを添えれば彩もきれいですよ。"

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