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グルメになる瞬間

"私は味にこだわりがなく、基本的にものすごくまずくさえなければ味が濃かろうが薄かろうがなんでも食べる。
但し、嫌いな食べ物については話が別で、それを食べるときだけは必要以上にハードルが上がる…つまり、グルメになってしまうのだ。

例えば、お刺身。
スーパーの惣菜コーナーで売り出されているようなものや、趣味で釣りをやっている人からいただいた刺身などは周りが「美味しい」と言っていてもどうにも受け付けない。
見切り品など論外だ。
しかし、私があるとき見つけた小さな居酒屋…個人店ではないものの、席数にして40程度のお店…の刺身には感動した。
刺身の旨さを語る人の言葉の意味がその時ようやっと分かった気がするほど、私の中では大革命が起こっていた。

重ねて言うが、私は基本的には味にこだわりがない。
しかし、本当に美味しいものに出会ってしまうと、そこから逃れられないというのが、もしかしたらグルメへの第一歩なのかもしれない。"

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